दिल को स्वस्थ रखने के लिए सिर्फ दवाइयों और एक्सरसाइज पर ध्यान देना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि सुबह का नाश्ता भी इसमें अहम भूमिका निभाता है। रातभर के लंबे अंतराल के बाद लिया गया नाश्ता शरीर को ऊर्जा देने, मेटाबॉलिज्म को सक्रिय करने और पूरे दिन की सेहत को संतुलित रखने में मदद करता है। विशेषज्ञों के अनुसार, अगर नाश्ते में ज्यादा तेल, घी, मक्खन, तली-भुनी चीजें या अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ शामिल किए जाएं तो समय के साथ कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर और वजन बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है। ऐसे में हार्ट पेशेंट्स के लिए ऐसा नाश्ता चुनना जरूरी माना जाता है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ दिल की सेहत के लिए भी लाभदायक हो।
हार्ट हेल्थ के लिए क्यों जरूरी है हेल्दी नाश्ता?
Source : Pexel
विशेषज्ञों के मुताबिक, सुबह का संतुलित नाश्ता शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने, दिनभर ऊर्जा बनाए रखने और बार-बार भूख लगने की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। साथ ही यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में भी सहायक माना जाता है। एक हेल्दी नाश्ते में साबुत अनाज, पौधों से मिलने वाला प्रोटीन, पर्याप्त सब्जियां और सीमित मात्रा में हेल्दी फैट शामिल होना चाहिए।
सोमवार से बुधवार तक क्या खाएं?
हफ्ते की शुरुआत सोमवार को ओट्स उपमा से की जा सकती है। इसमें मौजूद बीटा-ग्लूकन फाइबर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। मंगलवार को बेसन चिल्ला अच्छा विकल्प माना जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। वहीं बुधवार के लिए अंकुरित मूंग का सलाद उपयुक्त हो सकता है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो पाचन और कोलेस्ट्रॉल संतुलन में मदद कर सकते हैं।
गुरुवार से शनिवार तक के हेल्दी विकल्प
गुरुवार को सब्जियों से भरपूर दलिया खाया जा सकता है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखने और ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करता है। शुक्रवार के दिन रागी डोसा एक अच्छा विकल्प हो सकता है। रागी में फाइबर, कैल्शियम और आयरन पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जो दिल की सेहत के लिए लाभकारी माने जाते हैं। वहीं शनिवार को मल्टीग्रेन वेजिटेबल सैंडविच लिया जा सकता है, जिसमें साबुत अनाज और ताजी सब्जियां शामिल होती हैं।
रविवार को चुनें हल्का और पौष्टिक नाश्ता
हफ्ते के आखिरी दिन फलों, ओट्स, बादाम, चिया सीड्स और टोंड दूध से बनी स्मूदी का सेवन किया जा सकता है। चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त वाहिकाओं में सूजन कम करने में मदद कर सकते हैं। वहीं बादाम अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने और ओट्स शरीर में फाइबर की मात्रा बढ़ाने में सहायक माने जाते हैं। इस तरह का संतुलित नाश्ता दिल की सेहत को बनाए रखने में मददगार हो सकता है।
Disclaimer: यह जानकारी रिसर्च स्टडीज और विशेषज्ञों की राय पर आधारित है। इसे मेडिकल सलाह का विकल्प न मानें। किसी भी नई डाइट या स्वास्थ्य संबंधी बदलाव को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
