दुनिया तेजी से बदल रही है और अब आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) सिर्फ मोबाइल या कंप्यूटर तक सीमित नहीं रहा, बल्कि यह असली दुनिया के काम भी संभालने लगा है। इसी का एक अनोखा उदाहरण स्वीडन की राजधानी स्टॉकहोम में देखने को मिला है, जहां दुनिया का पहला AI से चलने वाला कैफे खोला गया है। इस कैफे का नाम “एंडन कैफे” (Andon Cafe) है और खास बात यह है कि यहां ज्यादातर काम इंसानों के बजाय AI सिस्टम करता है।
पहली नजर में यह कैफे बिल्कुल सामान्य लगता है। अंदर हल्का म्यूजिक चलता रहता है, लाइटिंग सॉफ्ट है और बैठने की व्यवस्था आरामदायक है। लेकिन जैसे ही आपको पता चलता है कि इस कैफे का संचालन एक AI मैनेजर कर रहा है, तो यह अनुभव और भी दिलचस्प हो जाता है। इस AI मैनेजर का नाम “मोना” रखा गया है, जो एक डिजिटल एजेंट है और कैफे से जुड़े बड़े-बड़े फैसले खुद लेती है।
इस अनोखे कैफे को Andon Labs नाम की कंपनी ने शुरू किया है। इस कंपनी को स्वीडन के दो दोस्तों ने मिलकर बनाया है। उनका मकसद यह जानना है कि क्या AI किसी असली बिजनेस को पूरी तरह से चला सकता है। इस प्रोजेक्ट में Claude और Google Gemini जैसी एडवांस AI तकनीकों का इस्तेमाल किया गया है, जो आज के समय में काफी चर्चा में हैं।
कैफे की मैनेजर “मोना” कई अहम जिम्मेदारियां संभालती है। जैसे कि किस चीज की सप्लाई मंगानी है, मेन्यू में क्या शामिल करना है, स्टाफ को कब और कैसे हायर करना है, पैसे का हिसाब कैसे रखना है और यहां तक कि सरकारी परमिट लेना भी। यानी जो काम आमतौर पर एक इंसान मैनेजर करता है, वह सब काम यहां AI कर रहा है। हालांकि यह AI हर समय एक्टिव नहीं रहता, बल्कि कुछ समय के अंतराल में काम करता है।
कैफे के अंदर ग्राहकों के लिए भी एक अलग तरह का अनुभव है। यहां एक स्क्रीन लगाई गई है जिसमें कैफे की कमाई रियल टाइम में दिखाई जाती है। इसके अलावा एक फोन भी रखा गया है, जिसके जरिए ग्राहक सीधे AI मैनेजर से बात कर सकते हैं। हालांकि ग्राहकों का स्वागत करने और सर्विस देने के लिए कुछ इंसानी स्टाफ भी मौजूद रहता है।
जहां AI कई काम बहुत आसानी से कर रहा है, वहीं कुछ छोटी गलतियां भी सामने आई हैं। जैसे एक बार जरूरत से ज्यादा सामान मंगा लिया गया, जिसमें हजारों ग्लव्स और काफी ज्यादा टॉयलेट पेपर शामिल थे। इससे यह साफ होता है कि AI अभी सीखने के दौर में है और कभी-कभी ज्यादा सुरक्षित रहने के लिए जरूरत से ज्यादा फैसले ले लेता है।
इस कैफे को देखने आने वाले लोग डरने के बजाय ज्यादा उत्साहित नजर आते हैं। लोग यहां सिर्फ कॉफी पीने नहीं बल्कि यह देखने आते हैं कि AI असल जिंदगी में कैसे काम करता है। अच्छी बात यह है कि यहां मिलने वाला खाना और कॉफी भी अच्छी क्वालिटी की है, जिससे यह साबित होता है कि AI सिर्फ प्रयोग नहीं बल्कि असली सर्विस देने में भी सक्षम हो र
हा है।
