कॉफी की दुनिया का लग्जरी नाम बनी गेशा कॉफी

दुनिया भर में करोड़ों लोग अपने दिन की शुरुआत कॉफी से करते हैं। कोई 20 रुपये की कॉफी पीता है तो कोई प्रीमियम कैफे में सैकड़ों रुपये खर्च कर देता है। लेकिन क्या आपने कभी ऐसी कॉफी के बारे में सुना है, जिसके एक कप की कीमत करीब 57 हजार रुपये हो? जी हां, पनामा में उगाई जाने वाली गेशा (Gesha) कॉफी इन दिनों अपनी रिकॉर्ड नीलामी कीमतों और खास स्वाद की वजह से दुनियाभर में चर्चा का विषय बनी हुई है।


1 किलो कॉफी के लिए लगी 25 लाख रुपये से ज्यादा की बोली

रिपोर्ट्स के मुताबिक, पनामा की मशहूर गेशा कॉफी ने 2025 के 'बेस्ट ऑफ पनामा' ऑक्शन में रिकॉर्ड कीमत हासिल की। इस खास कॉफी के एक लॉट के लिए 30 हजार डॉलर से ज्यादा यानी करीब 25 लाख रुपये प्रति किलो तक की बोली लगाई गई। वहीं दुबई के कुछ लग्जरी कैफे में इसका एक कप लगभग 57 हजार रुपये में परोसा जाता है।

आखिर इतनी महंगी क्यों है यह कॉफी?

गेशा कॉफी की ऊंची कीमत के पीछे इसकी दुर्लभता और गुणवत्ता सबसे बड़ी वजह मानी जाती है। यह कॉफी सीमित मात्रा में उगाई जाती है और इसके उत्पादन में वर्षों की रिसर्च और मेहनत लगती है। विशेषज्ञों के अनुसार, जिस वैरायटी ने हाल में रिकॉर्ड बनाए हैं, उसे विकसित करने में एक दशक से ज्यादा समय लगा।

इसके अलावा दुनिया भर के कॉफी एक्सपर्ट्स और बड़े खरीदार इसे बेहतरीन क्वालिटी वाली कॉफी में गिनते हैं, जिसकी वजह से इसकी मांग हमेशा बनी रहती है।


स्वाद में क्या है खास?

गेशा कॉफी का स्वाद आम कॉफी से काफी अलग माना जाता है। कॉफी विशेषज्ञों के अनुसार इसमें जैस्मीन, शहद, आम, लीची, खुबानी और सिट्रस फलों जैसे फ्लेवर महसूस किए जा सकते हैं। इसकी खुशबू भी काफी अलग होती है और हर घूंट के साथ स्वाद में नए बदलाव महसूस होते हैं।

यही वजह है कि कई लोग इसे सिर्फ कॉफी नहीं, बल्कि एक लग्जरी टेस्टिंग एक्सपीरियंस मानते हैं।

दुबई, ताइवान और जापान में बढ़ रही दीवानगी

दुबई, ताइवान और जापान जैसे देशों में इस कॉफी की मांग लगातार बढ़ रही है। कई लग्जरी कैफे अपने ग्राहकों को प्रीमियम अनुभव देने के लिए इसे मेन्यू में शामिल कर रहे हैं। कुछ लोग सिर्फ यह कहने के लिए भी इसे ट्राई करते हैं कि उन्होंने दुनिया की सबसे चर्चित प्रीमियम कॉफी में से एक का स्वाद चखा है।


आगे और बढ़ सकती हैं कीमतें

विशेषज्ञों का मानना है कि जलवायु परिवर्तन और सीमित उत्पादन के कारण आने वाले वर्षों में गेशा जैसी रेयर कॉफी बीन्स की उपलब्धता और कम हो सकती है। ऐसे में इनकी कीमतों में और बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है।

कॉफी प्रेमियों के लिए यह सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि स्वाद, गुणवत्ता और विशिष्टता का अनोखा अनुभव बन चुकी है।